أجنحة دجاج حارة بالسمسم
المقادير
12 قطعة
– طحين :
ملعقة كبيرة
– زيت الذرة :
كوب
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– الكاتشاب :
4 ملاعق كبيرة
– الخل :
ربع كوب
– الشطة :
2 ملعقة صغيرة
(سائلة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ربع ملعقة صغيرة
– السمسم :
2 ملعقة كبيرة
(محمص)
– البصل الأخضر :
عود
(مقطع)
– الفلفل الاحمر الحار :
1 حبة
(شرائح)
طريقة التحضير
- اغسلي جوانح الدجاج جيداً، ثم انثريها بالطحين وقلّبي حتى تتغطى بالكامل.
- في مقلاة واسعة على النار، سخني الزيت، واقلي الجوانح لحوالي 7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي الزبدة، والكاتشاب، والخل، والشطة، والملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة في مقلاة واسعة على نار هادئة، وقلبي لمدة دقيقة بإستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط سميك القوام، ثم أضيفي الجوانح وقلّبي حتى تتغطى بالصلصة جيداً.
- اتركي الجوانح تطهى على النار لحوالي 5 دقائق حتى تتسبك وتتشرب النكهة.
- ضعي جوانح الدجاج في طبق للتقديم، ثم انثري السمسم، وزينيها بالبصل الأخضر وشرائح الفلفل الأحمر، ثم قدميها.
عام 2016 كان عامًا استثنائيًا في عالم السينما، حيث شهدنا تقديم مجموعة رائعة من أفلام الدراما التي نالت استحسان النقاد وألهمت الجماهير بقصصها العاطفية والأداء التمثيلي الرائع. تميزت هذه الأفلام بتنوعها وعمق قصصها، وفاز العديد منها بجوائز مهمة. في هذا المقال، سنلقي نظرة على بعض أبرز أفلام الدراما لعام 2016. 1. Moonlight: من إخراج باري جينكينز، يروي هذا الفيلم قصة حياة شاب من حي ميامي وتطور هويته وجنسيته عبر مراحل مختلفة. الفيلم حصد جوائز عديدة، منها جائزة الأوسكار لأفضل فيلم.
2. Manchester by the Sea: يستند هذا الفيلم إلى قصة رجل يعود إلى مسقط رأسه بعد وفاة شقيقه ويجد نفسه مسؤولًا عن رعاية ابن أخيه. الأداء المذهل لكيسي أفليك أسهم في نجاح الفيلم ونال عنه جائزة الأوسكار لأفضل ممثل. 3. La La Land: هذا الفيلم الموسيقي الدرامي من إخراج داميان شازيل يروي قصة حب بين ممثلة طموحة وعازف بيانو في لوس أنجلوس. تميز بأداء رائع وموسيقى رائعة وفاز بست جوائز أوسكار.
4. Fences: يستند هذا الفيلم إلى مسرحية تحمل نفس الاسم ويروي قصة رجل أسود يكافح من أجل تحقيق آماله وطموحاته في العصر الرياضي. أداء دنزل واشنطن وفيولا ديفيس كانا مميزين وحصلا على جوائز أوسكار مستحقة. 5. Lion: يستند هذا الفيلم إلى قصة واقعية تروي رحلة شاب هندي يتيم يبحث عن عائلته بعد فقدانه في الهند وتبنيه من قبل عائلة أسترالية. الفيلم يعالج موضوعات الهوية والانتماء بشكل مؤثر.
6. Hacksaw Ridge: من إخراج ميل جيبسون، يروي هذا الفيلم قصة محامي عسكري أمريكي رفض حمل السلاح في الحرب العالمية الثانية وأصبح مسعفًا طبيًا. يستكشف الفيلم الضمير والشجاعة بشكل مؤثر. 7. Arrival: يجمع هذا الفيلم بين الدراما والخيال العلمي ويروي قصة عالمة لغات تحاول فهم لغة مخلوقات فضائية زارت الأرض. الفيلم يتناول موضوعات التواصل والتفاهم بطريقة مثيرة. عام 2016 كان عامًا مميزًا بالنسبة لأفلام الدراما، حيث تميزت هذه الأعمال بقصصها المؤثرة والأداء التمثيلي الرائع، وكانت مصدر إلهام للمشاهدين والمخرجين على حد سواء. تجمع هذه الأفلام بين القصص الإنسانية العميقة والتعبير الفني المتقن، مما جعلها تستحق التقدير والاعتراف كأعمال سينمائية استثنائية تركت أثرًا عميقًا في تاريخ السينما.
