المطبخ
القرنبيط المشوي بالبابريكا للرجيم
المقادير
– القرنبيط :
رأس
(مغسول)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
رشّة
– بابريكا :
ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الماء :
حسب الحاجة
رأس
(مغسول)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
رشّة
– بابريكا :
ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الماء :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
- إغلي كمية من الماء في قدر على النار، ثم أضيفي القرنبيط واتركيه حتى يطرى قليلاً.
- في قدر آخر على النار ضعي زيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبابريكا وحركي الخليط جيداً لعدة دقائق حتى يتجانس.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن واسعة ورصّي بها حبات القرنبيط، ثم اسكبي مزيج الثوم والبابريكا على وجه القرنبيط.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج تماماً وتتحمر، ثم قدميها ساخنة.
