المطبخ

بقلاوة بالطريقة المغربية

المقادير

– مكونات القطر :
  • الماء :
    كوب ونصف
  • سكر :
    كوب وثلث
  • العسل :
    ثلثان الكوب
  • القرفة :
    2 عود
  • قشرة البرتقال :
    ملعقة صغيرة
    (مبشورة)
  • ماء الورد :
    ملعقة كبيرة
– مكونات الحشوة :
  • لوز :
    3 اكواب
    (مقشر ومجروش خشن)
  • مسحوق القرفة :
    ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة :
    نصف ملعقة صغيرة
  • سكر :
    ثلث كوب

– عجينة البقلاوة :
باكيت
(جاهزة)

– الزبدة :
200 غم
(طرية)

– فستق حلبي :
2 ملعقة كبيرة
(مطحون)

طريقة التحضير

  1. لتحضير القطر: اخلطي برش البرتقال، والقرفة، والعسل، والماء، والسكر، في قدر على نار هادئة.
  2. حركي الخليط، ثم اتركيه على نار مرتفعة حتى يغلي جيداً.
  3. ارفعي القدر عن النار، ثم ضعي ماء الورد، واتركيه جانباً حتى يبرد.
  4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة.
  5. لتحضير الحشوة: اخلطي جيداً السكر، والبهارات، والقرفة، واللوز، في وعاء حتى تتجانس المكونات.
  6. افردي طبقة من عجينة البقلاوة، ثم ادهنيها بالقليل من الزبدة.
  7. كرري الخطوة السابقة بكمية نصف العجينة مع مراعاة دهن كل طبقة بالزبدة.
  8. وزعي خليط الحشوة على طبقات العجينة حتى تغطيها بالكامل.
  9. افردي الكمية المتبقية من عجينة البقلاوة، وادهني كل طبقة منها بالزبدة.
  10. قسمي البقلاوة إلى مربعات متساوية الحجم، ثم انثري الفستق الحلبي المطحون فوقها.
  11. أدخلي صينية البقلاوة إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً.
  12. أخرجي الصينية من الفرن، ثم اسكبي القطر فوقها مباشرة، واتركيها تبرد، وقدميها.

بقلاوة بالطريقة المغربية

المصدر

في عالم المسلسلات التلفزيونية، شهد عام 2020 تحديات غير مسبوقة بسبب تداعيات جائحة كوفيد-19، ولكنه لم يمنع صناعة التلفزيون من تقديم مجموعة متنوعة من الإنتاجات الرائعة التي أثرت بشكل كبير في ثقافة الترفيه. في هذا المقال، سنلقي نظرة على بعض من أشهر المسلسلات التي عُرضت في عام 2020 وأثرت بشكل كبير في هذا العام. 1. **The Mandalorian (ذا ماندالوريان):** انتقل عالم Star Wars إلى التلفزيون مرة أخرى مع مسلسل The Mandalorian. واصل المسلسل تقديم قصص مثيرة من عالم Star Wars وأدخل الجماهير في رحلة مع محارب بدون هوية تدعى الماندالوريان والطفل الأخضر اللطيف المعروف باسم طفل يودا (غروجو). نجح المسلسل في استمرار سحر هذا الكون الفضائي وأثر بشكل كبير في ثقافة السلسلة.

2. **The Crown (ذا كراون):** عاد مسلسل The Crown بموسم رابع في عام 2020، واستمر في استكشاف تاريخ العائلة المالكة البريطانية. قدم المسلسل تصويرًا مذهلاً للأحداث التاريخية وعلاقات السلطة والحب والصراعات في القصر الملكي. 3. **The Queen's Gambit (ماتش الملكة):** كان مسلسل The Queen's Gambit واحدًا من أكبر المفاجآت في عام 2020. تمحور المسلسل حول قصة فتاة تكتشف موهبتها الفائقة في لعبة الشطرنج وتسعى للتفوق في عالم مسيطر عليه من قبل الرجال. حصد المسلسل إعجاب النقاد والجمهور وشهد زيادة في اهتمام الناس بلعبة الشطرنج. 4. **The Witcher (الساحر):** استمر مسلسل The Witcher في توسيع عالمه الفانتازي مع موسم ثانٍ في عام 2020. تابع المشاهدون مغامرات الصياد الساحر جيرالت وشخصياته المعقدة في عالم مليء بالوحوش والسحر. تميز المسلسل بتقديم مشاهد حركة مذهلة وقصة معقدة.

5. **Dark (الظلام):** أنهى مسلسل Dark رحلته بموسم ثالث في عام 2020. استكمل المسلسل الألماني الشهير قصته المعقدة حول الزمن والعائلات والمفارقات الغامضة. حصل المسلسل على إعجاب الجماهير العالمية وأثر بشكل كبير في تطوير أعمال التلفزيون الدرامية. 6. **The Umbrella Academy (أكاديمية المظلة):** عاد مسلسل The Umbrella Academy بموسم ثانٍ في عام 2020 وأثر بشكل كبير في عالم الخيال العلمي. يروي المسلسل قصة أشقاء خارقين تجمعهم قضية غامضة تتعلق بموت مُعَدِّل منهم. استمر المسلسل في تقديم قصة مثيرة وشخصيات مثيرة.

7. **The Boys (الفتيان):** استمر مسلسل The Boys في توجيه انتقادات ساخرة لصناعة الأبطال الخارقين والشركات الضخمة والإعلام. استمر الموسم الثاني في تقديم جرعة من الجرأة والعنف والسخرية، مما جعله أحد أكثر المسلسلات جذبًا للاهتمام في عام 2020. 8. **Lovecraft Country (بلاد لوفكرافت):** اجتمعت الرعب والفانتازيا والتعامل مع قضايا العنصرية في م سلسل Lovecraft Country. استند المسلسل إلى رواية مؤلف الرعب ه. ب. لوفكرافت وقدم قصة مختلفة ومثيرة. تميز المسلسل بموضوعه الفريد والأداء المذهل من قبل الممثلين. 9. **Ozark (أوزارك):** استمر مسلسل Ozark في تقديم قصة مالك مال غسيل أموال وعائلته في عالم الجريمة. استمر المسلسل في توتير الإثارة والتوتر وجعل المشاهدين يترقبون التطورات بشكل مثير.

10. **Normal People (أشخاص عاديين):** كان مسلسل Normal People واحدًا من أهم الإنتاجات الدرامية في عام 2020. استند المسلسل إلى رواية سالي روني واستكشف علاقة معقدة بين شابين خلال فترة الشباب. حصل المسلسل على إعجاب النقاد وأثر بشكل كبير في مفهوم الدراما الرومانسية. في استنتاجه، كان عام 2020 عامًا استثنائيًا في عالم المسلسلات التلفزيونية على الرغم من التحديات الكبيرة التي واجهتها الصناعة بسبب جائحة كوفيد-19. شهدنا تقديم مجموعة متنوعة من الإنتاجات المذهلة التي استمتع بها الجمهور حول العالم وأثرت في ثقافة الترفيه. تلك المسلسلات لا تزال تحظى بشعبية كبيرة حتى اليوم وتعتبر إحدى أبرز الإنجازات في تاريخ التلفزيون، وقد كرست صناعة المسلسلات نفسها كواحدة من أهم وسائل الترفيه في العالم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock