المطبخ
جمبري مشوي بالفرن للرجيم
المقادير
– الجمبري :
1 كيلو
– طماطم :
2 حبة
(مقطعة مكعبات)
– فلفل رومي :
2 حبة
(مقطع شرائح)
– الكرفس :
حزمة
(مفروم)
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مقطع شرائح)
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– الزعتر :
رشّة
– كزبرة يابسة :
رشّة
– الكمون :
رشّة
– الكاري :
رشّة
– بابريكا :
رشّة
– الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
– الماسترد :
ملعقة كبيرة
1 كيلو
– طماطم :
2 حبة
(مقطعة مكعبات)
– فلفل رومي :
2 حبة
(مقطع شرائح)
– الكرفس :
حزمة
(مفروم)
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مقطع شرائح)
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– الزعتر :
رشّة
– كزبرة يابسة :
رشّة
– الكمون :
رشّة
– الكاري :
رشّة
– بابريكا :
رشّة
– الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
– الماسترد :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- رصي الجمبري والخضراوات في صينية كبيرة واخلطيهم جيداً.
- في وعاء صغير، اخلطي جميع التوابل والبهارات المذكورة مع الزيت وقلبي جيداً.
- رشي الخليط السابق على الجمبري والخضار وقلبي جميع المكونات حتى تمتزج ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- حمّي الفرن على حرارة متوسطة، وضعي الصينية لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج الجمبري مع مراعاة التقليب من حين لآخر، ثم قدميه ساخناً.