المطبخ
حلقات البصل بالبطاطس والجبن
المقادير
– البصل :
2 حبة
(مقطع حلقات)
– رقائق البطاطس :
كوب
(بطعم الملح / مطحون)
– رقائق البطاطس :
كوب
(بطعم الكريمة الحامضة والبصل / مطحون)
– رقائق البطاطس :
كوب
(بطعم الباربكيو / مطحون)
– جبن موزاريلا :
100 غراماً
(مبشور)
– دقيق :
كوب
– البيض :
3 حبات
– لبن :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
4 اكواب
2 حبة
(مقطع حلقات)
– رقائق البطاطس :
كوب
(بطعم الملح / مطحون)
– رقائق البطاطس :
كوب
(بطعم الكريمة الحامضة والبصل / مطحون)
– رقائق البطاطس :
كوب
(بطعم الباربكيو / مطحون)
– جبن موزاريلا :
100 غراماً
(مبشور)
– دقيق :
كوب
– البيض :
3 حبات
– لبن :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
4 اكواب
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- ضعي رقائق البطاطس بالملح، ورقائق البطاطس بالكريمة الحامضة والبصل، ورقائق البطاطس بالباربكيو والموزاريلا في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- في وعاء اخلطي البيض، واللبن، والملح، والفلفل الأسود.
- غمسي حلقات البصل بالدقيق، والبيض، ورقائق البطاطس.
- اقلي حلقات البصل في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفّي حلقات البصل من الزيت، وضعيها على محارم ورقية، وقدميها ساخنة.
