المطبخ
دجاج بالأعشاب والكريمة
المقادير
– الدجاج :
كيلو ونصف
(فيليه مقطع مكعبات)
– البصل :
2 حبة
(شرائح)
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ :
كوب
– مرق دجاج :
2 مكعب
كيلو ونصف
(فيليه مقطع مكعبات)
– البصل :
2 حبة
(شرائح)
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ربع ملعقة صغيرة
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– كريمة الطبخ :
كوب
– مرق دجاج :
2 مكعب
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل.
- أضيفي الكركم، والكزبرة، والكمون، والأوريغانو، والبابريكا، وقلبي جيداً.
- أضيفي مكعبات الدجاج، وقلبي حتى ينضج نصف إستواء، ثم غطي القدر واتركيه حتى تمام النضج.
- أضيفي الكريمة وحركي جيداً واتركي القدر على النار لحوالي 5 دقائق.
- اسكبي الدجاج في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
