المطبخ
سلطة التمر بالجرجير والجوز
المقادير
– التمر :
20 حبة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– عصير الليمون :
ربع كوب
– سماق :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الثوم :
3 فصوص
– الجرجير :
حزمتان
– البصل الأخضر :
2 عود
– الجوز :
نصف كوب
(صحيح)
– الجبنة الزرقاء :
ربع كوب
(مقطعة مكعبات)
20 حبة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– عصير الليمون :
ربع كوب
– سماق :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الثوم :
3 فصوص
– الجرجير :
حزمتان
– البصل الأخضر :
2 عود
– الجوز :
نصف كوب
(صحيح)
– الجبنة الزرقاء :
ربع كوب
(مقطعة مكعبات)
طريقة التحضير
- في محضرة طعام، ضعي بضع حبات من التمر، وأضيفي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والسماق، والملح، والثوم، والقليل من ورق الجرجير، وشغلي لتحصلي على خليط ناعم القوام.
- في طبق التقديم، ضعي أوراق الجرجير، ووزعي البصل والجوز، والتمر، والصلصة، ومكعبات الجبن على الوجه وقدميها.