المطبخ

سلطة المانجو بالطريقة التايلاندية

المقادير

– مانغو :
2 حبة
– فستق :
ربع كوب
(مبروش)

– الجزر :
1 حبة
(مقشر ومقطع شرائح رفيعة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)

– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة ونصف
– سكر :
ملعقة صغيرة
– صلصة السمك :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة

طريقة التحضير

  1. قطعي المانجو شرائح.
  2. في مقلاة على النار حمصي الفستق المبروش.
  3. لعمل الصوص: اخلطي الزيت مع عصير الليمون الحامض، والسكر، وصوص السمك، ورشة الملح، وقلبي حتى يذوب السكر.
  4. في طبق التقديم، ضعي المانجو ورشي الفستق، ثم اسكبي الصوص، وزيني بالجزر، والبصل المفروم ناعم.

سلطة المانجو بالطريقة التايلاندية

المصدر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock