المطبخ
سلطة ستيك بالخس
المقادير
– الستيك :
500 غراماً
(مقطع شرائح)
– طماطم :
2 حبة
(مفرومة)
– كزبرة خضراء :
ربع كوب
(مقطعة)
– خس :
كوب
(مقطع)
– الجرجير :
كوب
(مقطع)
– البصل الأخضر :
2 عود
(مقطع)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الحار :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
500 غراماً
(مقطع شرائح)
– طماطم :
2 حبة
(مفرومة)
– كزبرة خضراء :
ربع كوب
(مقطعة)
– خس :
كوب
(مقطع)
– الجرجير :
كوب
(مقطع)
– البصل الأخضر :
2 عود
(مقطع)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الحار :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الستيك وتبلي بالفلفل الأحمر والملح، ثم قومي بتحميره بالجريل لمدة 15 دقيقة حتى النضج ثم ضعيه جانباً.
- في طبق التقديم، اخلطي الطماطم، والجرجير، والخس، والبصل الأخضر، مع بعضهم.
- أضيفي عصير الليمون، والكزبرة، ورشة ملح، واخلطي المكونات، وأضيفي الستيك المحمر على الوجه، ثم قدميها.
