المطبخ
سلطة كرات جبن موزاريلا
المقادير
– لتحضير الصلصة :
- زيت الزيتون :
ربع كوب - فلفل أسود :
ملعقة صغيرة - حبق ناشف :
ملعقة صغيرة - خل البلسمك :
ملعقة كبيرة - ملح :
ربع ملعقة صغيرة - الثوم :
فصّان
(مهروس)
– طماطم :
2 حبة
(ناضجة ومقطعة شرائح)
– الحبق :
2 ملعقة صغيرة
(مفروم)
– جبن موزاريلا :
200 غم
(كروي الشكل)
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: في وعاء للخلط، اخلطي الزيت مع خل البلسميك، والحبق، والثوم، والفلفل الأسود، والملح.
- في طبق التقديم ضعي الطماطم المقطعة.
- صُفي جبن الموزاريلا فوق الطماطم ثم اسكبي الصلصة.
- رشي الحبق المفروم فوق الطبق.
- زيني الطبق بأوراق الحبق الكاملة، واتركيه لمدة 10 دقائق قبل تقديمه لتمتزج النكهات مع بعضها البعض.
- يمكنكِ تقديمه مع الخبز الفرنسي المحمص.
