المطبخ

سمبوسة بالخضار واللحم بقالب السمبوسة

المقادير

– مقادير العجين :
  • طحين :
    كوب
  • البيض :
    1 حبة
  • ماء دافئ :
    نصف كوب
  • النشاء :
    ملعقة كبيرة
  • بيكنج بودر :
    ملعقة صغيرة
  • ملح :
    ربع ملعقة صغيرة
  • سكر :
    رشّة
– مقادير الحشوة :
  • لحم مفروم :
    250 غراماً
  • البصل :
    1 حبة
    (مفروم ناعم)
  • ملح :
    نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود :
    ربع ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأحمر :
    نصف حبة
    (مفروم ناعم)
  • بازيلاء وجزر :
    كوب
    (مجمد)

– الزيت النباتي :
غزير
(للقلي)

طريقة التحضير

  1. لتحضير العجينة: في وعاء للخلط، اخلطي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، والنشاء، والسكر.
  2. أضيفي البيض والماء، واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة القوام.
  3. مدي العجينة على سطح مرشوش طحين ثم قطعيها دوائر بواسطة القطاعة.
  4. لتحضير حشوة السمبوسة: ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة وقلبيه حتى يصبح بني اللون.
  5. أضيفي البصل والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق.
  6. نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي البازيلا والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج اللحم.
  7. وزعي حشوة السمبوسة على دوائر العجين وأغلقيها من الأطراف بواسطة اليد على شكل لفة أو يمكن استخدام قوالب السمبوسة الجاهزة.
  8. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة وحمري السمبوسة حتى تتحمر وقدميها ساخنة.

سمبوسة بالخضار واللحم بقالب السمبوسة

المصدر

عام 2011 كان عامًا مميزًا بالنسبة لصناعة السينما، حيث قدمت العديد من الأفلام الدرامية تجارب ممتعة ومؤثرة للجماهير. تميز هذا العام بتقديم قصص متنوعة وأداء تمثيلي استثنائي، وقد أثرت هذه الأفلام بشكل كبير على السينما العالمية وتركت بصمة في قلوب المشاهدين. في هذا المقال، سنلقي نظرة على بعض أفضل أفلام الدراما لعام 2011. 1. The Help: يعتبر هذا الفيلم واحدًا من أكبر أفلام الدراما في عام 2011. استنادًا إلى رواية كاثرين ستوكيت، يروي الفيلم قصة نساء أمريكيات سود وبيض في الجنوب خلال فترة الاضطهاد العنصري في الستينيات. يستعرض الفيلم قضايا العدالة الاجتماعية والصداقة عبر أداء تمثيلي رائع.

2. The Artist: هذا الفيلم الأسود والأبيض هو قصة درامية تاريخية تروي قصة ممثل كان نجمًا في فترة الصمت ويواجه التحولات في عالم السينما بتوجهها نحو الصوت. فاز الفيلم بجوائز عديدة من بينها جائزة الأوسكار لأفضل فيلم. 3. Moneyball: يستند هذا الفيلم إلى قصة حقيقية لإعادة بناء فريق البيسبول أوكلاند آثليتكس بواسطة بيلي بين، وهو مدير فريق استنادًا إلى الإحصائيات. يتناول الفيلم مفهوم التغيير والابتكار في الرياضة.

4. The Descendants: يعرض الفيلم قصة ماثيو كينج، الذي يجد نفسه في موقف صعب بعد حادث يؤدي إلى وفاة زوجته. يتعين عليه التعامل مع أزمة العائلة وكشف الأسرار. أداء جورج كلوني في هذا الفيلم ترشح لجائزة الأوسكار. 5. Midnight in Paris: من إخراج وتأليف وودي آلن، يعرض هذا الفيلم قصة كاتب يسافر عبر الزمن إلى باريس في العشرينيات. يمزج الفيلم بين الدراما والكوميديا والخيال بشكل رائع ويستعرض تجربة ساحرة. 6. The Tree of Life: هذا الفيلم من إخراج تيرنس ماليك يتناول قصة عائلة وتأثير الذكريات والإيمان. يعتبر الفيلم تجربة سينمائية فريدة من نوعها تجمع بين الفلسفة والدراما. على الرغم من أن عام 2011 قد مر بمرور الزمن، إلا أن هذه الأفلام لا تزال تحتفظ بجاذبيتها وتأثيرها القوي على عشاق السينما. تمثل هذه الأفلام عينة من التميز السينمائي في عام 2011 وتظل مصدر إلهام لصناعة السينما ومشاهديها على حد سواء. تجمع هذه الأفلام بين القصص المؤثرة والأداء التمثيلي الرائع، مما يجعلها قطعًا سينمائية لا تُنسى.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock