المطبخ
سمبوسة حجازية
المقادير
– دقيق :
كوبان ونصف
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– الماء :
حسب الحاجة
(للعجن)
كوبان ونصف
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– الماء :
حسب الحاجة
(للعجن)
طريقة التحضير
- لتحضير الحشوة: في وعاء للخلط، ضعي الدقيق، والملح، والزيت النباتي، والملح.
- اخلطي المكونات معاً وأضيفي الماء بشكل تدريجي مع العجن حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
- حضري الحشوة المفضلة، واحشي العجينة بها.
- حمّي الزيت للقلي واقلي السمبوسة، وقدميها ذهبية ومقرمشة.
