المطبخ

شوربة البطاطس بالبصل

المقادير

– البطاطس :
8 حبات
(مقطعة مكعبات ومسلوقة)

– الجزر :
4 حبات
(مقطع مكعبات ومسلوق)

– البصل الأخضر :
6 عود
(مفروم)

– مرق دجاج :
نصف كوب
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الكمون :
حسب الرغبة
– الماء :
حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. ضعي البطاطس والجزر في الخلاط مع نصف كوب من المرق، واخلطي جيداً حتى يصبح ناعم القوام.
  2. في مقلاة على نار متوسطة بها الزبدة، ضعي البصل الأخضر وتبليه بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وقلبيه حتى يذبل.
  3. أضيفي خليط البطاطس والجزر، وقلبي جيداً وخففي النار حتى تغلي.
  4. أضيفي بعض الماء لجعل قوامها أخف.
  5. اسكبي الشوربة في صحن التقديم، وزينيها بقطع من الجزر والبصل الأخضر، وقدميها ساخنة.

شوربة البطاطس بالبصل

المصدر

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock