المطبخ
شوربة البطاطس بالجزر المهروسة
المقادير
– البطاطس :
2 حبة
– الجزر :
2 حبة
(مقطع)
– البصل :
2 حبة
(مقطع)
– دقيق :
2 ملعقة كبيرة
– مرق :
2 كوب
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
2 حبة
– الجزر :
2 حبة
(مقطع)
– البصل :
2 حبة
(مقطع)
– دقيق :
2 ملعقة كبيرة
– مرق :
2 كوب
– زيت الزيتون :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس ثم اهرسيها واتركيها جانباً.
- اقلي البصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونه، ثم أضيفي الجزر، والدقيق، والمرق، وقلبيهم جيداً.
- أضيفي البطاطس المهروسة، والملح، والفلفل، واخلطي المقادير بالخلاط حتى تتجانس.
- أعيدي تسخين الشوربة وقدميها ساخنة.
