المطبخ
شوربة الحب البيضاء
المقادير
– البصل :
2 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)
– كريمة :
2 كوب
(طازجة)
– مرق دجاج :
3 اكواب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– مسحوق الفلفل الأبيض :
نصف ملعقة كبيرة
– القمح :
نصف كوب
(الهريس / منقوع قبل ليلة)
2 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)
– كريمة :
2 كوب
(طازجة)
– مرق دجاج :
3 اكواب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– مسحوق الفلفل الأبيض :
نصف ملعقة كبيرة
– القمح :
نصف كوب
(الهريس / منقوع قبل ليلة)
طريقة التحضير
- في قدر على النار سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل.
- أضيفي الكريمة ومرق الدجاج والقمح مع التحريك جيداً.
- تبلي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، وحركي قليلاً، ثم اتركي الشوربة على نار متوسطة لحوالي 20-25 دقيقة حتى تنضج تماماً.
- اسكبي شوربة الحب البيضاء في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
