شوربة الفريكة السهلة

دقيقة واحدة

المقادير

– الفريكة :
نصف كوب
– صدر الدجاج :
1 صدر
(مقطع مكعبات)

– طماطم :
1 حبة
(مقطعة)

– البصل :
1 حبة
(مقطع)

– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– البازيلاء :
نصف كوب
– كزبرة خضراء :
2 ملعقة كبيرة
(مفرومة)

– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– مرق دجاج :
1 مكعب
– فلفل أسود :
رشّة
– نعناع ناشف :
ملعقة صغيرة
– الماء :
3 اكواب

طريقة التحضير

في قدر على النار سخّني زيت الزيتون، ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى ينضج قليلاً، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
أضيفي معجون الطماطم وحركي، ثم أضيفي الكزبرة، والبازيلاء، ومكعب مرق الدجاج، ونصف كوب من الماء.
أضيفي الفريكة، والطماطم، وتبلي بالفلفل الأسود.
صُبي باقي كمية الماء، ثم اتركي الخليط على النار حتى تنضج الفريكة تماماً.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بالنعناع الجاف، وقدميها ساخنة.

شوربة الفريكة السهلة