طاجن جمبري بالبطاطس
المقادير
نصف كيلو
(نظيف)
– البطاطس :
3 حبات
(مقطعة شرائح)
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
– طماطم :
1 حبة
(مقطعة مكعبات)
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح)
– صلصة طماطم :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
– هيل :
2 حبة
– القرنفل :
2 حبة
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ريحان :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– الصويا صوص :
ملعقة كبيرة
– دقيق :
2 ملعقة صغيرة
– الماء :
2 كوب
طريقة التحضير
- في قدر على النار، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل وقلبي ليذبل قليلاً.
- أضيفي الفلفل الأخضر والجمبري، وقلبي حتى يكتسب الجمبري اللون الوردي وتجف السوائل.
- أضيفي البطاطس وقلبي قليلاً ثم البهارات ثم الماء.
- اتركي الطاجن على نار متوسطة حتى ينضج قليلاً.
- ذوبي الدقيق في الماء ثم أضيفي المزيج للقدر مع التقليب.
- أضيفي الطماطم، وملعقة الصلصة، والصويا صوص وقلبي, ثم اتركي الطاجن على النار حتى تنضج البطاطس تماماً ويكتسب الصوص قوام سميك.
- ضعي المكونات في صينية الفرن، وأدخليها لفرن محمى مسبقاً، ثم شغلي الشواية ليحمر الوجه قليلاً، وقدميه مع الأرز الأبيض.
عام 2023 يعد عامًا استثنائيًا في عالم السينما، حيث شهدنا تقديم مجموعة رائعة من أفلام الدراما التي تأسر العقول وتلامس القلوب. قدمت هذه الأفلام قصصًا معقدة وأداءات مذهلة، واستكشفت موضوعات عميقة تتعلق بالإنسانية والعواطف. في هذا المقال، سنلقي نظرة على بعض أبرز أفلام الدراما لعام 2023. 1. The Lost Daughter: من إخراج ماغي جيلينهال، يروي هذا الفيلم قصة امرأة تجد نفسها تواجه أسرار ماضيها أثناء عطلتها في اليونان. الفيلم يتعمق في مفاهيم الأمومة والذات والتحرر الشخصي.
2. The Northman: من إخراج روبرت إجرز، يقدم هذا الفيلم رحلة ملحمية تجري في عصور الفايكنج وتروي قصة انتقام شاب لقتل عائلته. الفيلم يجمع بين الدراما والحركة والتصوير الرائع. 3. A Mouthful of Air: يستند هذا الفيلم إلى رواية ويروي قصة كاتبة تعاني من اضطرابات نفسية وتكافح للعثور على صوتها الإبداعي. الفيلم يعالج مشاكل الصحة النفسية والابتعاد عن الواقع.
4. Once Upon a Time in Hollywood: Part Two: هذا الفيلم هو الجزء الثاني من فيلم Once Upon a Time in Hollywood الذي صدر في 2019. يكمل الجزء الثاني قصة نجم هوليوود وقصة حبه في عالم السينما. 5. The Whale: يروي هذا الفيلم قصة رجل يعاني من مشاكل جسدية وعاطفية، ويحاول إصلاح علاقته مع ابنته. الفيلم يتعامق في مواضيع العائلة والتوبة بشكل عاطفي. 6. The Forgiven: من إخراج جون مايكل مكدونا، يستند هذا الفيلم إلى رواية ويروي قصة زوجين يعانيان من تأثير الجريمة التي ارتكبها ابنهما. الفيلم يتعامل مع قضايا الغموض والأخلاق.
7. Memoria: يروي هذا الفيلم قصة امرأة تسافر إلى كولومبيا وتكتشف أصواتًا غامضة تؤثر على حياتها. الفيلم يتعامل مع مفهوم الذاكرة والوعي بشكل فلسفي وملهم. عام 2023 شهد تقديم مجموعة من الأفلام الدرامية الاستثنائية التي نالت إعجاب النقاد وأثرت في قلوب الجماهير. تميزت هذه الأفلام بتصويرها الرائع وأداءاتها المتميزة، واستكشفت قضايا معقدة وعميقة تعكس تطور السينما في القرن الواحد والعشرين. بالإضافة إلى ذلك، تميز عام 2023 بتقديم أعمال درامية تعكس تنوع الأفكار والمواضيع في عالم السينما، مما يجعلها سنة استثنائية في عالم الفن والإبداع.
