المطبخ
السلطة اليونانية بالحمص
المقادير
– مقادير الصلصة :
- الثوم :
فصّان
(مفروم) - الماسترد :
ملعقة كبيرة ونصف - ملح :
رشّة - زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة - عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة - ريحان :
نصف ملعقة صغيرة
(مفروم) - سكر :
ربع ملعقة صغيرة - أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
– طماطم :
3 حبات
(مقطعة)
– حمص :
كوب
(مسلوق)
– البصل الأخضر :
2 عود
(مقطع)
– بقدونس :
كوب
(مفروم)
– جبن فيتا :
كوب
(مقطع)
طريقة التحضير
- قطعي الطماطم إلى أرباع وضعيها في طبق التقديم.
- أضيفي الحمص، والبصل الأخضر، والبقدونس، وجبن الفيتا.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي السكر، والأوريغانو، والريحان، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والماسترد، والملح، والثوم، حتى تمتزج المكونات.
- اسكبي الصلصة فوق السلطة في طبق التقديم، ثم قدميها.
