المطبخ
بان كيك الكوسا
المقادير
– الكوسا :
1 حبة
(مبشورة)
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– دقيق :
10 ملاعق كبيرة
– جبن الشيدر :
ربع كوب
(مبشور)
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
(مخفوق)
1 حبة
(مبشورة)
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– دقيق :
10 ملاعق كبيرة
– جبن الشيدر :
ربع كوب
(مبشور)
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– البيض :
2 حبة
(مخفوق)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الكوسا، والجزر، والبيض، والملح، والفلفل، والجبنة، و8 ملاعق دقيق.
- إذا كان الخليط لا يزال سائلاً أضيفي ملعقتين إضافيتين من الدقيق.
- في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار، ضعي ملعقة زيت ومقدار ملعقة مغرفة آيس كريم من خليط البان كيك، واطهي على كلا الجانبين لدقيقتين.
- كرري نفس الخطوة مع باقي المقدار مع وضع ملعقة زيت عند كل كمية، وقدميه ساخناً.
