داوود باشا الوصفة الأصلية
المقادير
– مقادير الصلصة :
- البصل :
1 حبة
(مفروم) - الثوم :
فصّان
(مهروس) - صلصة طماطم :
2 كوب - معجون الطماطم :
2 ملعقة صغيرة - الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة - الماء :
ربع كوب
– لحم مفروم :
500 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– كزبرة خضراء :
ربع كوب
(مفرومة)
– بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– فلفل رومي :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء للخلط، ضعي اللحم، والكزبرة، والبصل، والبقدونس، والثوم، والفلفل الأسود، والبهارات، والفلفل الرومي، والكزبرة الجافة، اخلطي المكونات حتى تتداخل.
- حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وشكلي كرات متساوية الحجم من خليط اللحم، وضعيه في المقلاة، وقلبي حتى يتغير لونها وتنضج، ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها في طبق جانبي.
- في مقلاة على النار، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
- أضيفي معجون الطماطم، وصلصة الطماطم، والملح، والبهارات المشكلة، والماء وحركي المكونات حتى تتداخل.
- عند الغليان خففي النار، وأضيفي كرات اللحم، ثم غطي المقلاة، واطبخي المكونات حتى تنضج وتكثف الصلصة.
- يقدم ساخناً بجانب الأرز الأبيض.
عام 2015 كان عامًا استثنائيًا بالنسبة لعشاق أفلام الأكشن، حيث قدم هذا العام العديد من الأعمال السينمائية المذهلة التي مزجت بين الإثارة والمغامرات على الشاشة الكبيرة. تميزت أفلام هذا العام بمشاهدها البهلوانية والقصص المشوقة التي أثرت في الجماهير حول العالم. في هذا المقال، سنستعرض بعضًا من أفضل أفلام الأكشن لعام 2015. Mad Max: Fury Road: يُعتبر Mad Max: Fury Road واحدًا من أهم أفلام الأكشن في تاريخ السينما. من إخراج جورج ميلر، يأخذ الفيلم المشاهدين في رحلة مذهلة في عالم ما بعد الكارثة مع المحارب ماكس (توم هاردي) وفوريوزا (شارليز ثيرون) في محاولة للبقاء على قيد الحياة ومحاربة الطاغية إمبراطور الرمال. المشاهد الخطيرة والسينماتوغرافيا المذهلة جعلت هذا الفيلم تجربة سينمائية استثنائية.
Star Wars: The Force Awakens: بعد انقطاع طويل، عادت سلسلة أفلام حروب النجوم إلى الشاشة الكبيرة في عام 2015. الفيلم السابع في السلسلة، The Force Awakens، تميز بعودة شخصيات محبوبة وتقديم شخصيات جديدة مثيرة. تم تصوير المعارك والمشاهد الفضائية بشكل رائع، مما أسهم في جذب جماهير جديدة وإعادة إحياء الحماس للمعجبين القدامى. Jurassic World: استمرارًا لسلسلة أفلام الديناصورات الشهيرة، جاء Jurassic World ليقدم تجربة مغامرة رائعة. يروي الفيلم قصة حديقة جوراسية جديدة تستعرض ديناصورات مصممة وتحقق نجاحًا هائلًا. ومع طفرة جينية تؤدي إلى إنشاء ديناصور مميت، يجب على فريق العمل البقاء على قيد الحياة وإنقاذ الزوار. Sicario: يروي هذا الفيلم قصة وكيل FBI (إيميلي بلانت) ومهمتها لمحاربة عصابات المخدرات على الحدود بين الولايات المتحدة والمكسيك. تتناول القصة موضوعات معقدة مثل الجريمة والعنف والتآمر. الأداء القوي والسيناريو المثير جعلا Sicario واحدًا من أبرز أفلام الجريمة والأكشن لعام 2015.
The Revenant: من إخراج أليخاندرو إيناريتو، يروي هذا الفيلم قصة اجتماعي توم هاردي) في رحلة من البقاء على قيد الحياة والانتقام بعد تركه لميت في البرية القاسية. الأداء القوي والإخراج المميز جعلا هذا الفيلم واحدًا من أبرز الأعمال السينمائية لعام 2015. هذه أمثلة قليلة فقط من أفضل أفلام الأكشن التي تم إصدارها في عام 2015. كان هذا العام مميزًا بتقديم أفلام مذهلة تجمع بين الإثارة والتشويق والمغامرات، وساهم في تعزيز مكانة أفلام الأكشن في صناعة السينما. لا شك أن أفلام 2015 ستبقى في ذاكرة عشاق الأكشن والترفيه السينمائي لسنوات قادمة.
