المطبخ
سلطة الحمص المقلي بالطماطم والأفوكادو
المقادير
– حمص :
كوب
(مقلي)
– الطماطم الكرزية :
كوب
(مقطعة أنصاف)
– ريحان :
ربع كوب
(طازج ومفروم)
– الأفوكادو :
1 حبة
(مقشر ومقطع مكعبات)
– عصير الليمون :
1 حبة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
كوب
(مقلي)
– الطماطم الكرزية :
كوب
(مقطعة أنصاف)
– ريحان :
ربع كوب
(طازج ومفروم)
– الأفوكادو :
1 حبة
(مقشر ومقطع مكعبات)
– عصير الليمون :
1 حبة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
طريقة التحضير
- في طبق التقديم، ضعي الحمص المقلي، والطماطم، ومكعبات الأفوكادو.
- أضيفي الريحان المفروم وقلبي المكونات.
- في وعاء جانبي صغير الحجم، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
- اسكبي الصلصة فوق السلطة في طبق التقديم، وقلبي قليلاً حتى تتداخل المكونات، وقدميها.
